12th Animal Husbandry poultry farming guess paper 2022 MP Board/12वी पशुपालन,दुग्‍ध व्‍यवसाय, मुर्गीपालन एवं मत्‍सयपालन

12th Animal Husbandry poultry farming guess paper 2022 MP Board/12वी पशुपालन,दुग्‍ध व्‍यवसाय, मुर्गीपालन एवं मत्‍सयपालन

मॉडल प्रश्‍न पत्र – 2022

विषय- पशुपालन,दुग्‍ध व्‍यवसाय, मुर्गीपालन एवं मत्‍सयपालन

कक्षा- 12वी

पूर्णांक – 70

प्रश्‍न क्रमांक 1-5 तक कुल 28 प्रश्‍न है प्रत्‍येक के लिए ए‍क अंक निर्धारित है-

प्रश्न 1.  निम्नलिखित प्रश्नों के सही विकल्प चुनकर लिखिए-

1. दूध के संघनन के लिए सबसे अच्छा तापमान है-

1. 90-100 डिग्री सेल्सियस
2. 50-65 डिग्री सेल्सियस
3. 75- 80 डिग्री सेल्सियस
4. 45-50 डिग्री सेल्सियस

2. पशु प्लेग बीमारी का कारक है-

1. प्रोटोजोआ
2. फफूंदी
3. विषाणु
4. जीवाणु

३.निम्नलिखित में से कौन माँस का विकल्‍प होता हैं-

1. घी
2. पनीर 
3. क्रीम
4. मक्खन

4. एक मुर्गे के साथ समय मिलता कितनी मुर्गे रखी जाती है?

1. 20-30
2. 2-4
3. 8-10
4. 5 -7

5. हे में शुष्‍क पदार्थ की मात्रा होती है

1. 80%
2. 90%
3. 100%
4. 110% 

प्रश्न २. रिक्त स्थानों की पूर्ति कीजिए

1. नीला थोथा का रासायनिक नाम.. कॉपर सल्फेट….. है।
2. भारत में सर्वप्रथम बर्ड फ्लू….. फरवरी 2006…. में देखा गया था।
3. पशु चिकित्सा में गंधक का उपयोग… खुजली एवं दाद… ठीक करने हेतु किया जाता है।
4. सर्वाधिक दूध देने वाली भारतीय नस्ल की बकरी…जमुनापारी… है। 
5. बकरी का गर्भकाल….. 150… दिनों का होता है। 
6. स्कोर कार्ड में अंको का कुल योग…100…. होता है।

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प्रश्न 3. सही जोड़ी बनाइए-

1. सूखा रोग-  पोषकहीनता
2. सप्रेटा दुग्ध चूर्ण में प्रोटीन की मात्रा – 35.5 प्रतिशत 
3. बी.बी.एन.डी. वैक्सीन -बर्ड फ्लू 
4. नाइफन – मक्खन काटने की मशीन 
5. बकरी की विदेशी नस्‍ल- सानेन

प्रश्न 4.एक शब्द/ एक वाक्य में उत्तर दीजिए-

1. सफेद 10 के नाम से जाना जाने वाला कुक्कुट रोग कौन सा है? पुलोरम
2. किस यंत्र में साँड से वीर्य एकत्र किया जाता है? सीमेन कलेक्‍शन ट्यूब 
3. मुर्गी घर  सदैव किस दिशा में बनाए जाते हैं? दक्षिण दिशा में
4. पुलोरम रो्ग का रागजनक है? साल्‍मोनेला पुलोरम
5. भारी नस्‍ल की 100 मुर्गियों हेतु मुर्गी घर की माप क्या होना चाहिए? 65 x 20 वर्ग फुट
6. केंद्रीय बकरी अनुसंधान संस्थान कहां स्थित है? फरह, मथुरा (उत्तर प्रदेश)

प्रश्‍न 5. निम्नलिखित में सत्य/ सत्य कथन  लिखिए-

1. प्रकाश की कमी से पक्षियों में विटामिन डी की कमी होती है। सत्य 
2. दही जमाने का जामन अधिकत खट्टा होना चाहिए। असत्य
3. खून बहने से रोकने में नौसादर एक उपयोगी औषधि है। असत्य 
4. बोरिक एसिड का प्रयोग पशु चिकित्‍सा में रोगाणुनाशक के रूप मे होता है। सत्‍य
5. संघनित दूध में जल की मात्रा की परसेंट होती है। असत्य 
6. बकरियों में ईकोलाई के संक्रमण से डायरिया फैलता है? सत्य 

प्रश्‍न क्रमांक (6-13) तक 2 अंक निर्धारित है

प्रश्न 6. विषाणु द्वारा फैलने वाले किन्हीं दो पशु रोगों के नाम लिखिए।

 अथवा

स्वस्थ पशु के चार प्रमुख लक्षण लिखिए।

प्रश्न 7. बिड फिशेज क्‍या है? इसके कोई दो उदाहरण लिखिए!

 अथवा

रोहू मछली की दो विशेषताएं लिखिए!

प्रश्न 8.  थनैला रोग के कोई दो उपचार लिखिए।

 अथवा

गलघोटू रोग के जीव कारक तथा दो रोग लक्षण लिखिए।

प्रश्न 9. मक्खन खट्टा होने का क्या कारण है?

 अथवा

क्रीम  पृथक्करण के दो सिद्धांतों के नाम लिखिए।

प्रश्न 10. बकरी की दो भारवाहक नस्‍लों के नाम लिखिए।

अथवा

बंगाल बकरी की दो विशेषताएं लिखिए।

प्रश्न 11. भारत में प्रथम किए जाने वाले पनीर की दो किस्मों के नाम लिखिए।

 अथवा

मृदु पनीर की दो किस्मों के नाम लिखिए ।

प्रश्न 12. वाष्पित दूध की परिभाषा लिखिए।

अथवा

दुग्ध चूर्ण (पाउडर) बनाने की कोई दो विधियों के नाम लिखिए।

प्रश्न 13. मुर्गी पालन में कृत्रिम रोशनी के दो लाभ लिखिए।

 अथवा

मुर्गी पालन में धूप का महत्व लिखिए।

प्रश्‍न क्रमांक (14-17) तक 3 अंक निर्धारित है-

प्रश्न 14. साइलेज बनाते समय ध्यान देने वाली तीन बातों को लिखिए।

 अथवा

स्‍वायलिंग के तीन महत्व बताइए।

प्रश्न 15.मुर्गी में रानीखेत बीमारी के कोई तीन लक्षण लिखिए।

 अथवा

कोक्सिडियोसिस या खूनी दस्त रोग का कारक एवं कोई 2 लक्षण लिखिए ।

प्रश्न 16. ऋतुमयी गाय/भैंस के कोई 6 लक्षण लिखिए।

अथवा 

स्कोरकार्ड विधि द्वारा पशु जाच के कोई तीन कार्य लिखिए।

प्रश्न 17. डेयरी पशुओं को आहार देने के तीन सिद्धांत लिखिए।

 अथवा

पशु आहार में प्रोटीन के तीन मुख्य कार्य लिखिए।

पश्‍न क्रमांक18 के लिए 4 अंक एवं  19-20 के लिए 5 अंक नर्धारित है

प्रश्न 18. प्लेग बीमारी का वर्णन निम्नलिखित शब्दों के अंतर्गत कीजिए-

रोगकारक

इन्‍क्‍यूवेशन अवधि

इसके अन्य नाम

उपयोगी टीको के नाम

अथवा

खुरपका- मुंहपका रोग की पहचान के चार मुख्य लक्षण लिखिए।

पश्‍न क्रमांक 19-20 के लिए 5 अंक नर्धारित है

प्रश्न 19. मुर्गी पालन एवं भारतीय अर्थव्यवस्था में योगदान के पांच बिंदु लिखिए।

अथवा

अंडा उत्पादन को प्रभावित करने वाले पांच कारकों के नाम लिखिए।

प्रश्न 20. इनक्यूबेटर की परिभाषा एवं उसके उपयोग लिखे।

  अथवा

मुर्गियों का आहार नियत करने की कोई पांच आधारभूत सिद्धांत 

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Wonder of Science essay